El poble del Perelló és el poble de la mel. De fabricació artesana, destaquen les varietats de mil flors, taronger i romer. El Perelló és un municipi de mar i muntanya i això influeix en la varietat dels productes gastronòmics. Us recomanem com a pri- mers plats, els entreteniments, l'empedrat de cigrons, l'escudella i la carn d'olla, els fideus negres o la torrada de pa de pagès. Pel que fa a les carns de la zona, el conill de muntanya al forn o el cabrit arrebossat amb escalivada. Els postres per excel·lència són el panoli, els pas- tissets, les capsetes, la mel (amb denominació d'origen) o els cocs de mel.