Baldanes d’arròs – 12 mesos, 12 plats de Km 0. Baix Ebre, terra d’alimentació sostenible.
Baldana d’arròs, es l’embotit més popular de les Terres de l’Ebre, ja que s’hi combinen dos dels seus productes més tradicionals el porc i l’arròs. Les baldanes estan elaborades amb carn de cap de porc, cotnes, cansalada, brou de la cocció del porc, sang -per això són de color marró fosc-, arròs, sal i pebre. … Llegiu més